Leistungen und Angebote
des IB ambrotec
Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit ist eine der dringlichsten Aufgaben des Konsumentenschutzes.
Eine Voraussetzung dafür sind sichere Rohstoffe und etablierte Verfahren, sowie ein geeignetes System zur Identifizierung von möglichen Risiken und Gefahren.
Sie möchten Ihr Unternehmen auf sichere Beine stellen und Ihr Risiko minimieren? Kontaktieren Sie uns umgehend.
Hygienemanagement mit HACCP
HACCP (dt. Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte) dient als Präventiv-Werkzeug und soll neben der Feststellung und Verhinderung von Gefahren in der Lebensmittelherstellung auch weitere Maßnahmen umfassen. Diese finden sich u.A. auch in Gesetzen, Normen und Branchenstandards, national und international.
Beide Bereiche – Gute Hygienepraxis und Risikomanagement – sind für Lebensmittelhersteller sowie alle Branchen, die mit Lebens- und Futtermitteln zu tun haben, unumgänglich.
Produktentwicklung und Innovation
Für das Entwickeln neuer Ideen fehlt die Zeit, die Aufmerksamkeit oder auch das entscheidende Know-how. Gerne liefern wir Input zu Ihren Vorhaben.
Projekt- und Prozessmanagement
Projekte und Prozesse benötigen ungeteilte Aufmerksamkeit und volle Unterstützung. Beginnend mit der Planung und einem Controlling und einer kontinuierlichen Projekt-/Prozessevaluation braucht es Professionalität. Manchmal taucht Unvorhergesehenes auf, dann tut Unterstützung von außen oft gut.
Zu diesen Standards berät das IB ambrotec
ISO 9001 – Die meistverbreitete System-Norm, nach der Organisationen sich zertifizieren lassen können und die die Voraussetzungen für ein qualitätsvolles Handeln festlegt.
ISO 22000/FSSC – Als branchenpezifischer Standard für alle mit den Lebensmittelbereich verbundenen Unternehmen wurde die ISO 22000 geschaffen. Mit einer Erweiterung auf FSSC wurde ein global anerkannter GFSI-Standard entwickelt, der besonders in Ländern des Ostens verbreitet ist.
IFS - International Featured Standard. Inzwischen eine Standardfamilie, bestehend aus mehreren Themen-Paketen, die von nationalen Verbänden des Lebensmitteileinzelhandels ins Leben gerufen wurden um die Haftung für Eigenmarkenprodukte zu minimieren.
BRCGS - Diese Standards sind besonders im anglo-amerikanischen Raum verbreitet und werden sehr gerne als Nachweis der höchsten Hygiene- und Food Safety Standards angesehen.
Viele Möglichkeiten zu Erweiterungen und Ergänzungen mit anderen Normen und Standards stehen zur Verfügung.
Die meisten Standards berücksichtigen inzwischen alle Aspekte der ESG (Environment – Sustainability – Governance)-Themen.
Gerne berate ich Sie auch dazu.